我的美食成为星际非遗

        【刚刚司老师运刀的时候我就发现了，那起手的姿势，感觉像个刀客，chuachua两下就片完鱼了。】

        【不愧是你啊司老师！】

        这句话在直播间都快刷烂了，甚至在星网上，星粉们自发创建了话题，用来归纳总结司星出乎意料又让粉丝觉得情理之中的骚操作，目前热度很高，有好几亿的量。

        金齑玉脍最重要的其实是金齑。

        贾思勰所著的《齐民要术》中提及：熟栗黄，金齑玉脍，桔皮多，则不美，故加粟黄，取其金色，又益味甜。

        制作金齑需要七种配料：蒜姜盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。

        司星将配料一一排出，给观众们仔细介绍：“以前咱们大中华还没有醋的时候用的酸味儿调味品就是白梅，在古代，白梅又叫盐梅，在梅子未成熟之前将其摘下，用盐水浸泡过夜，再放在太阳底下暴晒，反复十次可得。”

        【我发现了，古代人可比我们会吃多了，搞个醋的替代品还要花费十天时间。】

        【不然呢，《红楼梦》里那道茄鲞你们忘了，一道茄子，竟然要用十来只鸡去配它，奢华。】

        【越说越愁，怎么咱们这些中华传统手艺没有继承下来呢，但凡继承下来一点，我能天天抱着营养液馋司老师做的饭菜？】

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