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爷爷比我大三岁[七零]
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楚酒酒:“……”
呜。
冬天,虽然下过雪,但这里的温度还远没有达到零下,今年春节来得晚,如今都是二月份了,正是马上就要春暖花开的日子,大家把肉拿回家,一般都是先想方设法的做熟了,尽量把它们留到年三十那天,然后再大家一起吃。
当地的做法左不过就是烟熏、盐渍、风干,而韩奶奶就厉害了,她会做火腿。
本来是没想做成火腿的,无奈楚酒酒手气太差,恰好韩生义要去大队长那领早先许诺过的大骨头,顺便,她给了韩生义几毛钱,让他买一根猪肠衣回来,韩生义去了,回来以后,他不仅带回了两根大骨头,还有两头猪的猪肠,自然,上面的肠衣也被他带了回来。
大队长没要钱,这些就算是村里送给他们的年货,犒劳犒劳为村里忙碌了一年的韩生义。楚酒酒闻到猪肠的味道,顿时跑了出去,韩奶奶倒是不嫌弃,她还挺喜欢这东西的,洗干净以后,她切成段,准备晚上做溜肥肠。
那边的锅里煮着猪大肠,这边,韩奶奶还在不停的搅肉馅,快速搅打将近半小时,韩奶奶看见已经全都黏在一起,变得十分上劲的猪肉馅,她满意的点点头,拿出一个漏斗,开始往肠衣里灌肉馅。
韩奶奶灌肉馅的时候,楚酒酒就在她对面,托着肠衣的尾巴,按照韩奶奶说的,隔上两三寸,就用绳子把肠衣栓紧。
楚绍在那边看着火,韩生义出去找韩爷爷了,现在韩爷爷的身体一天比一天硬朗,身体变好,他在家里就闲不住,只要有时间,就跑出去遛弯、欣赏青竹村的风景。
柴火毕毕剥剥,屋子里开始变得暖和,楚酒酒望着韩奶奶熟练的动作,不禁艳羡道:“韩奶奶,你怎么什么都会呀,太厉害了,你是我见过最厉害的奶奶。”
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