许愿餐厅并不想爆火

        虽然因为各地需要和喜好，配料有所不同，但大多会有豆腐皮，木耳，黄花菜和肉。有的是牛肉，有的是羊肉。

        成品乍一看有点像大杂烩，乱七八糟，稍显不够文雅，而味道也并非每个人都能接受。

        可喜欢的人是真喜欢呀！

        廖记餐馆的汤底用的是牛骨高汤，香醇浓厚。

        说句不中听的，但凡有这种汤底，随便丢点什么进去都好吃！

        因为清江市本地居民不太擅长吃辣，所以廖初就减轻了辣椒的比重，适当提高了胡椒的量。

        九月份的早上已经微有凉意，热乎乎的浓汤下肚，似一股洪流缓慢而坚定地推进，一路走来那点凉气顿时烟消云散，整套肠胃都跟着舒坦。

        胡椒性辛，但远比其他同类型的配料来的更温和，不像辣椒那样刺激，也不像大蒜那样冲，柔柔的，暖暖的，像老母亲的大手轻轻抚摸，朴实又温馨。

        经过熬煮的豆腐皮吸饱水分，又肥又嫩；

        黄花菜又鲜又美，把握好烹饪时间，会比想象中更加滑嫩。

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