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许愿餐厅并不想爆火
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鸡汤米线 三更! (5 / 35)
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柳溪伸长了脖子看,顿觉口中津液旺盛,“哇,你加了什么啊,太香了吧?”
以前家里的阿姨也煮过鸡汤,真的没这么香。
别说用鸡汤来煮米线,光这么喝就够诱惑人啦!
廖初道:“还没加。”
说完,果然丢进去一只调味包。
他向来对食材要求很高。
这鸡是山地散养的,喝的山泉水,吃着无公害粮,每天还有广播音乐陶冶身心,生活比人都规律健康。
又正好是鲜嫩肥美的“年纪”,肉质分外鲜美。
要么清炖,要么清蒸、白切,才能最大限度发挥出美味,其他做法都可惜了。
入锅前,先在空锅里把鸡块干煸一下,逼出多余水分,使得皮/肉更加紧致。
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