七十年代活色生香

        花大姐家的饵块做得正宗，是用哈尼梯田的红米，加上一定比例的白米，浸泡之后蒸熟舂碎，在案板上抹上猪油揉成的，做好之后泡在冷水里，能够存放好多天呢！

        除了用腊排骨煮之外，花大姐还炒了一个“大救驾”，这道菜还是有来历的，据说还是当年明朝的永历皇帝御口亲封的名字呢！

        这道菜在各地的做法都有些许的不同，在花大姐这儿，当然也是因地制宜，有什么材料就用上什么材料了。

        把饵块切成菱形的片状，加上刚才从扇骨上剔出来的鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋、冬菇等等的配料一起炒，准备加上几个泡辣椒的时候，花大姐突然顿了顿，问蹭进厨房来帮忙的谢华香：“谢同志啊，我听你的口音不是本地人吧，能吃辣吗？”

        “能啊！”谢华香连连点头，“大姐您放心吧，我最爱吃云南菜了，保证你做多少我吃多少。”

        说也奇怪，G市人本就不是很能吃辣的，谢华香她爸妈更是从来都不吃辣椒，她人生的前二十几年，几乎都没有吃过辣。

        可是认识了沈庭生之后，跟他吃过几次云南菜，她居然发现自己原来是天生能吃辣的，再辣的菜肴也能吃得面不改色，更是特别喜欢云南菜中特殊的酸辣味道，如今想来，也许就是她跟沈庭生天定的缘分了。

        后来反而是沈庭生，年纪越大，口味就越发清淡起来，更喜欢吃谢华香老家的广东菜，两个人在饮食的口味上真是的出奇地一致，完全没有任何矛盾的。

        于是花大姐的“大救驾”里多添了几只泡辣椒，把饵块炒得香香软软的，光是闻着味道就知道肯定很好吃。

        这时候徐校长也拎着几个饭盒回来了，饭盒里是从学校的食堂里打回来的好菜。

        学校食堂不但提供学生们的大锅饭，也会帮学校的领导们开开小灶，不过当然不是免费的，还是要自己出粮票和钱。

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