农娇有福

        先把鸡蛋打散放入面粉里，用筷子搅成棉花状，再揉成面团，用蒸笼布盖着醒两刻多钟。然后把面团赶成薄片，把薄片折叠成几层，用刀切成细丝。再把细丝抖散，去掉多余的干面粉。

        又把准备好的浅木盆里刷一层油，撒入熟芝麻、花生碎、切细的蜜饯。

        这时，王氏也过来了，帮她烧火。陈阿福就在锅内倒入适量的油烧至六成热，将细面条依次放入油锅炸透，捞出沥油。

        锅里再放少许水，加入冰糖蜂蜜，小火慢慢熬，铲子不时搅拌。待汤液呈现糖浆的粘稠关，就将炸好的面条迅速倒入糖浆中。快速拌匀后倒入准备好的木盆中，用铲子将其按压平整，再撒些蜜饯条和芝麻、花生碎。

        等到它凉了，就取出切成块。

        萨琪玛这个名字在这个时代太怪异，陈阿福就用了它的别名，叫它金丝糕。

        他们早饭就是吃的金丝糕配稀粥小菜，香得大宝和阿禄直哼哼，七七和灰灰也跟着哼哼，只有追风和旺财不感兴趣。

        七七和灰灰很快吃完了属于自己的一小块，都异口同声地叫道，“还要。”

        “没了。”陈阿福说道。

        今天虽然做的有些多，但她想给罗管事家送一小盆，还要留一小盆给自己的学生吃。

        七七的小眼睛看看陈阿福，便飞去了厨房。

        陈阿福也赶紧跟去厨房，看见七七正站在灶台上偷吃小盆里的金丝糕。

        内容未完，下一页继续阅读