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其实就是淋了丁香油的鱼脍，元安尝了十分鲜美，三两口就吃完一块。
太后见元安吃得香,心满意足地点点头，又夹了块金银夹花平截卷放在元安碗里。
其实就是剔出蟹肉蟹黄卷入面内，横着切开,断面处呈现黄白色花瓣状,这道菜在秋日不是什么稀罕物，但在二月里却是十分稀有。
“这是养在南山温泉池里的螃蟹,只有十多只,太后娘娘平时都舍不得吃,今日为给郡主压惊，全捞了上来了。”朱嬷嬷在一旁笑着解释。
元安听闻十分感动，满心孺慕,太后一向对她非常好，就连两个亲孙子都退了一射地，元安一年四季衣裳,日常吃喝用具,皆是太后送到沈家的。
“外祖母最疼安儿了！”元安挽起衣袖,盛了一碗燕窝鸡丝羹,双手捧着送到太后面前：“外祖母尝尝这碗汤羹,这可是安儿敬献的膳方做成的。”
“好！外祖母尝尝我们安儿的孝心。”太后尝了一口,赞不绝口：“果然味美，比平日里的炖燕窝好吃多了，还是安儿有孝心，知道外祖母吃不下炖燕窝，特意给外祖母淘了这个方子来。”
太后上了年纪，时有贪嘴的时候，年纪大的人味觉又不甚灵便，便爱吃味重的点心，味重的点心往往要油煎或烤制，最容易上火。
燕窝最滋阴补气，太医嘱咐要每日一盅，可是燕窝无论怎么炖都味轻，太后不爱吃。
元安得知后，特意去了一趟熙春楼，用一张宫廷药膳方子和掌柜的换了这道燕窝鸡丝羹膳方，用隔年的老母鸡炖上两个时辰，撇去油后反复过滤，直到鸡汤澄澈透亮，再将隔水炖好的燕窝和鸡丝放入鸡汤里，炖到汤汁浓稠，鸡汤鲜美，燕窝软滑，太后极爱这道汤羹，每日都要吃。
用完午膳，沈国公和长公主便带着孩子们回了沈家。
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