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第172章 喜来登 (4 / 5)
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看这厮装逼,高虎和曾利伟仍站得笔直,可是如果摘下他们的墨镜,你就会看到四只赤红的眼睛。
他们演的是保镖,没法坐下来吃,可是邵大伟这不是暴殄天物吗,这一桌得花嵘啤多少钱!
一桌子好菜最后都便宜了红红,她吃得斯文,也吃得津津有味,还殷勤地劝邵大伟多吃点。
可是邵大伟真的要吃的时候,脚背就被高跟鞋的鞋跟狠狠地踩一下,他只好继续瘫倒在椅子上,一幅牙疼的表情。
他的表情让领班也很是牙疼,在津门第一酒店吃不着自己喜欢的菜,这传出去绝对影响酒店的声誉。
“这位先生,我们酒店刚刚推出一道新菜,是我们的大厨从新加坡回来的飞机上想出来的,要不您试试?”
“上吧。”邵大伟一幅生无可恋的样子,“什么菜啊?”
“黑蒜子牛肉粒!”
九十年代初,出国学习交流的机会仍非常难得,所以大家都很珍惜,这位厨师也想要给酒店展示一下学习的成果,于是他就在返程中开始构思设想,用从新加坡学到的新知识与他们使用的原料及腌制技术相结合,萌发了“黑蒜子牛肉粒”这道菜的想法。
回到酒店后,他选用了不同品种的牛肉,将进口牛肉与国产牛肉同时使用,进行了十几次的试验,从选料腌制,口味调制,火候控制,反复试作,反复品鉴,最终定型,直到如今一直是天津喜来登中餐的招牌菜之一。
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