牛头回忆录

        走进厨房，多尔马上说：“来得正好，快帮忙！”

        “不会了？”我笑着说。

        “太麻烦，我一个人忙不过来。”多尔说，“好家伙，四十多个人的午饭，我得忙一阵子了。还有啊，要不是你说，我也不至于出这个风头，就我们几个人，也用不了这么多材料。你不来我都想出去叫你了！”

        “没问题，”我说，“开工吧！”

        “先和面，”多尔说，“最起码先来五十人份的，不然那怕是不够，还有，大火炖牛肉，不能停！”

        厨房里原来的厨子和杂役忙前忙后。

        “问他有没有加碱水，”李奥说，“不然白搭。”

        “碱水，就是赵日天说那特殊佐料吗？”我问。

        “多尔应该知道，”李奥说，“他可是给熊人老板付了钱的。”

        “那个，和面的水里，有没有加入那个……”我问多尔。

        “你也知道？熊人老板跟你说的吧？”多尔有些意外，“那叫石头水，加进去之后面团会更柔韧，不容易煮烂，嗯，早就加了。”

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