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祖宗们拿刀逼我做菜
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祖宗们拿刀逼我做菜 第167节 (4 / 10)
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将这些泡菜全部切碎,再将大蒜切段姜切片,放在一旁备用。
泡菜的味道光闻着就十分酸爽,孙宝宝口水抑制不住地分泌。
鱼头需要腌制十分钟,这会儿时间还未到,而锅里的白果却已经熟透。
孙宝宝将白果捞出,沥干水分。
紧接着往锅内倒油,放入白糖炒糖色,等白糖化开,并且成为枣红色时,倒入清水搅拌均匀。
诗礼银杏做法简单,此刻只需把银杏放入锅中。
再加入蜂蜜、冰糖、桂花酱,最后用大火把锅中糖水烧沸,最后转小火,将糖水煮至粘稠,炒完后出锅装盘。
白果炒完最后是很鲜艳的黄色,外表裹着一层糖,类似琥珀,再灯光下还会反光。
孙宝宝在银杏外边摆上黄瓜,和银杏的颜色特别搭配。
做完诗礼银杏后,三爷爷将菜端了出去。
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