国啤

        胜亦老先生小泉武夫，还有技术人员，穿着白大褂站在门前，待到三人走近，小泉武夫带领大家齐齐鞠躬……

        这一幕，让秦东心里一阵酸热，与邵大伟换上白色大褂，走进实验室，看到了里面的各种设备，糖化设备，锥形发酵罐……还有光电分析天平、分光光度计、酸度计……等各种仪器。

        “秦桑，”小泉武夫很是严肃地问道，“你要研制的啤酒是与朝辉公司相似的干爽型啤酒吗？请你回答，这种啤酒有什么特点？”

        哦，松隆子和邵大伟都看向秦东，这哪是发问回答，实则是当面考试！

        “超级干爽，朝辉公司叫的是这个名字，其它公司名字可能不一样，其实都是一种干啤。”秦东没有计较小泉武夫的态度，胜亦老先生如此信任就已经难能可贵，他不想再过多吹毛求疵。

        干啤的历史不是很长，1987年3月朝辉啤酒推出干啤，次年，美国ab公司也生产出干啤酒。

        我国是从1989年开始研制干啤酒的，经过七五计划，我们的啤酒行业无论是技术和设备都赶了上来，与国际啤酒业界的差距已经不大。

        中国的干啤生产企业，九一年就有七、八个厂家生产干啤酒，那时总产量秦东记着是800万吨左右，但干啤酒的产量却不足1%。

        但这种啤酒，无论是在美国还是在日本还是在中国，至少保持了十年以上的销售好势头，所以，即使不到日本进行研修，秦东也是要生产干啤的。

        “那什么是干啤？”小泉武夫步步紧逼，胜亦会长笑着要说话，秦东却马上回答小泉，“干啤酒的含义应该是以麦芽为主要原料，以淀粉质或糖浆及酒花为辅助原料，经过酿造过程，制成的一种原麦汁浓度10%左右，真正发酵度70%至80%以上，残糖低，色泽浅，爽口，无苦味，无甜味，口味干净并含有二氧化碳和低酒精度的清凉饮料。”

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